søndag den 22. juni 2014

Madplan uge 26!

Så er der ikke længe til SOMMERFERIE! - og vi glæder os!

Den næste uge bliver ganske kaotisk, så herhjemme er det ikke de helt store gastronomiske retter, som står på madplanen, men skidt pyt ;)


Her er ugens madplan:

Mandag
Pasta med kødsovs! - det er faktisk ved at være rigtig længe siden!
Tirsdag
Bøf med bløde løg, brun sovs og kogte kartofler.
Onsdag
Alene hjemme med Sputnikken = grøntsagssnack og kyllingespyd!

Torsdag
Toast... Måske en Old School til mig og en almindelig til drengene!
Fredag
Åh... Vi har begge afslutning og Sputnikken passes andet sted... Så... Måske en hurtig pastaret! - eller pitabrød....
Lørdag
Ovnstegt kylling mit alles!

Søndag
Hjemmelavede burgere... 


Værsgo! Ugens madplan!

onsdag den 18. juni 2014

Madpakken #6

Herhjemme tæller vi ned - til sommerferie! I år vil vi nemlig holde sommerferie - dvs. ALT SKOLEARBEJDE bliver pakket væk - låst inde - indtil søndag aften d. 3. august! Det bliver en anderledes ferie end vi plejer, men nu er det jo engang sådan, at det danske folketing har bestemt sig for at det skal være sådan...

... Så det retter vi os efter...

Nå, men nok om det! Lige nu har vi begge super travlt - vi forsøger at nyde, at vi stadig kan hente Sputnikken tidligt. Han er dog sjældent klar til at komme hjem, så leger vi lidt, snakker med pædagogerne og de andre børn. Vi planlægger nogle gange at gå hjem - det kræver lidt planlægning i forhold til bilen - men vi nyder det... Om det så er Hr. X. og Sputnikken eller Sputnikken og jeg..!
Det er jo desværre slut efter sommerferien... Men sådan er det nu engang - og så nyder vi det ekstra meget nu!

Han er stadig super glad for sin madpakke - i dag viser jeg igen en af de første! Ganske lækker, hvis jeg selv skal sige det ;) Men hold da op, hvor har jeg lært meget siden da! Noget om det næste gang! Madpakken er forresten lavet til en fredag!

Indhold:

  • 2 Dino-klemmer med leverpostej
  • 4 kvarte med sadell
  • ½ æble i skiver
  • Agurkstænger
  • Rød snackpeber i stænger
  • ½ frugtstang i stave
  • 1 ostehaps

Det færdige resultat


Det ser da ikke helt dumt ud, vel?

fredag den 13. juni 2014

Mad - som vi også har spist #2

Jeg synes det var på tide, at der kom et indlæg, som ikke handlede om madpakker ;) - og da vi har rigtig travlt lige for tiden, er det primært gengangere og hurtigt mad - og sjældent noget jeg får taget billeder af, som bliver lavet!

Men ja... Derfor har vi nu alligevel spist lidt af hvert!

Jeg har fået taget et par billeder af maden og der kommer opskrifter, næste gang jeg laver det!¨



Vi har altså fået Fyldte peberfrugter og det smagte super godt! 
Det fede er også, at det ligger lige til højrebenet at lave dobbelt op på fyldet 
og så har man til en omgang kødsovs og pasta! 
Det er det billede i modsatte hjørne ;)
Ud over det fik vi en aften også marineret kylling stegt/bagt i ovnen.

Helt vildt interessant er det måske ikke, men det smagte SÅ godt!

onsdag den 11. juni 2014

Madpakken #5 - og sikke et vejr!

Her hjemme går det godt!! Her er varmt... Meget varmt! - og det betyder at maden er derefter! I dag har vi derfor fået koldskål til aftensmad: Hurtigt, nemt og KOLDT!

- og nemt og hurtigt er egentlig stikord for maden lige for tiden! Jeg hverken orker eller har lyst til at stå inde i køkkenet, når vejret er sådan! Sputnikken elsker at være ude og i dette vejr har vi badebassin og telt oppe - og løbecyklen bliver brugt hver dag! Det er SKØNT og jeg nyder det! Det hjælper en del på det, at jeg virkelig er blevet disciplineret i forhold til mit arbejde. Jeg har nemlig bestemt mig for, at jeg ikke må vænne mig til at arbejde hjemme - med den nye skolereform bliver det jo forbudt og så kan jeg lige så godt lade være med at vænne mig til det! Så jeg bruger skolens computere - vi har fire til deling for hele staben... Så det kan lidt være en kamp at få en, men det går og ellers må man jo kopiere i stedet... - og andre gange må man vente til der bliver plads! I de tilfælde bruger jeg dog tiden på at rydde op ;)

Dette er forresten en af mine ynglings madpakker - og Sputnikkens første! Jeg gik næsten all in! Mine overvejelser kommer i næste indlæg, men jeg kan love at der var mange og jeg var meget - ja nærmest - angst! For hvordan er det nu lige med alle de regler og hvad er en sund madpakke i virkeligheden?? Hvor meget? - og hvor mange forskellige ting??

Ja, man kan roligt sige, at jeg har lært noget!

Min søde Dino er forresten lavet af denne dino-form fra Kitchen4kids.dk - og se lige hvor flot det bliver! Det er da ikke til at stå for!

Indhold:

  • To dinoer: To skiver rugbrød klappet sammen med leverpostej mellem sig.
  • En skive rugbrød skåret i 4 små kvadrater med sardel (nogle staver det vist sardell)
  • Fiskhaps (det er den der ligner fisk)
  • Ostehaps
  • Snackagurker
  • Æbleskiver (i stanniol)

Det færdige resultat


Det ser da meget godt ud? 
Jeg er helt vild med de forme, men hvor var det egentlig en halv stor madpakke... 
Men mere om det næste gang!

onsdag den 4. juni 2014

Madpakken #3 og #4

Vi tager lige et par madpakker mere! Jeg har nemlig en del billeder fra de måneder, hvor jeg prøvede den af! Den første er en af mine favoritter - frisk salat, glaseret hamburgerryg (smager fantastisk dagen derpå) og salat!!

Indtil videre nyder jeg at lave madpakker og hold da op, hvor har jeg lært meget!! Men mere om det næste gang!

Indhold:

Madpakken #3:

  • Pastasalat med alt muligt godt.
  • Glaseret hamburgerryg
  • 1 æble i skiver
  • 5 jordbær!

Madpakken #4:

  • Tærte m/ketchup (i det hjerteformede bæger)
  • Agurk i skiver
  • Jordbær
  • Æble i skiver



De færdige resultater:

Madpakken #3:

 
Man bliver altså så glad, når man åbner sådan en madpakke! 
Jeg lærte dog en vigtig ting!! 
Salat skal hest være i bunden og IKKE i toppen!!

Madpakken #4:

Det er en nem og hurtig madpakke, 
men det er nu ikke dumt at kunne snacke af jordbær, æbler og agurker!
Det hjælper i alt fald mig med at få spist mere frugt og grønt!

mandag den 2. juni 2014

Madpakken # 2 - og en skøn lille ferie!

Hold da op, hvor har vi nydt ferien - Kristi Himmelfarts-ferien! Det har været helt fantastisk! Indrømmet - vi har savnet varmen... Vi er ikke varme-mennesker, men vi kunne godt have haft de der 20-25 grader, i stedet for de 10-15 grader!

Men vi har nydt ferien! Helt og aldeles!

Når jeg laver madpakker til mig selv, er det ofte med rester... Jeg er ikke helt vild med rugbrød, så det passer mig rigtig godt og ofte har vi så lidt rester tilbage, at det kun lige passer til en frokost! Noget der smager super godt dagen derpå er flødekartofler og hamburgerryg! MUMS! Jeg forsøger desuden altid at have grøntsager og frugt med også... Jeg spiser lidt i hver pause, og så er det godt at der er snackgrønt! Sååå mange grøntsager er der dog måske nok ikke lige i den madpakke! ;)

Indhold:

  • Glaseret hamburgerryg
  • Flødekartofler
  • ½ pære i skiver
  • ½ æble i skiver
  • Jordbær!

Det færdige resultat

Madpakken her blev lavet da jeg testede dem,
(Madkassen var med i en bog om madpakker! Jep, jeg gik lidt over gevind!)
så det er lidt tid siden, men hold fast en god madpakke! 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...